לקציצות:
– 1 חבילת FISHFREE (זו אריזה של תערובת יבשה במשקל 140 גרם, שיחד עם 310 גרם מים ו-50 גרם שמן הופכים לתערובת דביקה ומושלמת לקציצות במשקל 500 גרם. כל הפרטים באתר שלהם – כאן.)
– 1 יח’ בצל לבן בינוני, קצוץ דק
– 2 כפיות גדושות תערובת תיבול לחריימה או לקציצות דגים (אני קונה תערובת מוכנה מעולה לחריימה בחנות “התבלין” במרכז השוק העירוני של פתח-תקווה, אחל’ה תערובת הם מרכיבים שם. בנוסף, הרשת מלאה בהצעות למתכון להכנת תערובת עצמאית לחריימה.)
For the sauce:
– A few spoonfuls of olive oil, at least 4, you can have more fun, improves the whole thing, suitable for stewing fish meatballs
– 1 large purple (or white) onion, chopped
– 1 box of 400 grams of crushed tomatoes + a few pieces of chopped ripe tomatoes, or a box of 800 grams of crushed tomatoes, or 800 grams of chopped ripe ones, go with what is available to you, after all, you can’t fall in tomato sauce…
– 1 sweet red pepper, chopped
– 1 tablespoon of spice mixture for harayma or fish patties
– 1 head of garlic, or at least 5-6 cloves, whole
– 1 can of cooked and filtered whole hummus (or if you prepare it yourself – then about 300 grams)
– Optional and highly recommended: 1-2 fresh hot peppers, whole
– Fresh coriander, chopped
You are cordially invited to a detailed and photographed step-by-step recipe that is so simple to prepare. Yummy thing: http://www.yigalgiat.co.il/content.aspx?id=3433
