לבלילת דג:
חבילה אחת של fishfree
310 גרם מים
50 גרם שמן צמחי
לרוטב:
מיץ מתפוז שלם
מיץ מלימון שלם
כפית חרדל גרגירי
כף דבש
מלח פלפל
לקראסט:
חצי כוס פיסטוקים טחונים
אופן ההכנה:
מחממים תנור על 190 מעלות
בקערה נוחה לערבוב שמים את כל תכולת השקית של תחליף הדג
מוסיפים מים ומערבבים עד שהתערובת אחידה לגמרי.
מוסיפים את השמן ומערבבים שוב עד למרקם הנכון (כמו בסרטון).
בעזרת הידיים יוצרים צורות של פילה ומניחים בתבנית שמתאימה לאפייה בתנור.
בקערה נפרדת מערבבים את כל המרכיבים של הרוטב ומערבבים היטב
שופכים את הרוטב לתבנית ומכניסים לתנור לחצי שעה.
מומלץ להגיש על אורז
צילום, פיתוח מתכון ועריכה: בר פיירמן
