מתכונים מבית השף אהרון פוליטי
אהרון פוליטי, בוגר האקדמיה היוקרתית לקולינריה לה קורדון בלו, השחיז את סכיניו במסעדות – Laserre, Taillevent, La Grande Cascade ו-Le Grand Véfour. בתוך המסעדות בעלות השם העולמי הללו, שהעבירו לו את התשוקה הבלתי מותנית שלהם למקצוע, הוא פיתח את הידע שלו עם השפים הגדולים בצרפת ובעולם. חובב מוצרים מקומיים ונוסע שלא יודע שובע, השף שלנו ממציא את עצמו כל הזמן מחדש. קצת אקסצנטרי, לפעמים נגוע בנגיעה של חוצפה, למתכונים שלו יש את המגע האישי הזה שמאפיין טבח גדול. המנות המסורתיות אך הנועזות של אהרון פוליטי הן פרדוקסים גסטרונומיים משובחים. הם לוקחים אותך לאנשהו לזכרונות הילדות שלך ולגילוי של טעמים חדשים. חוויה טעימה ומלאת עדינות, אותה תוכלו להתאים אישית כרצונכם.
עראיס BEEFFREE טבעוני מטורף!
מצרכים: 3 פיתות חצויות 500 ג' מסה מוכנה מתערובת BEEFFREE צרור פטרוזיליה/כוסברה קצוצה 1 בצל לבן קצוץ דק (קיימת אופציה
נאגטס CHICKENFREE
מצרכים: 70 גר' מסת דמוי עוף מוכנהמלח : לפי הטעם אופן ההכנה: לוקחים את הכמות הרצויה מהמסה שהכנתם לפי ההוראות
קבבוני קינמון CHICKENFREE
מצרכים: 100 גר' מסת תחליף עוף מוכנה (מקל קינמון אחד) בצל קצוץ : 40 גר' כוסברה קצוצה: 10 גר' שום
קציצות עוף טבעוניות בטעם של אמא
מצרכים: 350 גר' מסת דמוי עוף מוכנהבצל קצוץ : 100 גר'כוסברה קצוצה: 20 גר'שום קצוץ : 3כמון: לפי הטעםמלח :
הנקנקיה הטבעונית המטריפה של קריאייטיב פי!
מצרכים: 70 גר' מסת תחליף בקר מוכנהבצל קצוץ : 20 גר'פטרוזיליה קצוצה: 5 גר'שום קצוץ : שן אחתמלח : לפי
המבורגר BEEFFREE טבעוני מושלם!
מרכיבים: 500 ג' מסה מוכנה מתערובת BEEFFREE צרור פטרוזיליה/כוסברה קצוצה 1 בצל לבן קצוץ דק (קיימת אופציה לבצל מטוגן אם