תבשיל קציצות דגים טבעוניות הוא הדרך המושלמת ליהנות מארוחה עשירה בטעמים ומרקמים. בעזרת תערובת FISHFREE של Creative Pea, המתכון של דינה ישראלי משלב קציצות דגים טבעוניות עם תפוחי אדמה, בטטה, ואפונה ליצירת תבשיל חם, מנחם ומלא טעם. מתאים לארוחות משפחתיות או לאירוח, המתכון הזה יכבוש את לב כל מי שיטעם אותו.
אופן הכנה
במחבת רחבה:
לטגן בשמן
2 בצלים לבנים קצוצים דק
2 עלי כרפס ללא עלים
שני גזרים קלופים וחתוכים לטבעות דקות.
כשהירקות מתחילים להתרכך להוסיף 2 כפות רסק עגבניות,
3 כפות פפריקה מתוקה,
חצי כפית סוכר,
כפית מלח,
כפית פלפל לבן ולערבב.
להנמיך את האש.
להוסיף :
3 תפוחי אדמה (דזירה) חתוכים לקוביות בינוניות ,
2 בטטות,
רבע שקית אפונת גינה קפואה שהופשרה,
2 כפות אבקת מרק פטריות,
כפית חוויג’ למרק,
3-4 עלי דפנה.
לכסות עם מים ולבשל כרבע שעה ולנער מידי פעם.לטעום אם צריך להוסיף מלח.להוריד לאש נמוכה
להכנת הקציצות-
בקערה לשים שקית Fish free המבוסס על חלבון אפונה של קריאטיב פי עם כוס מים קרים,
רבע כפית מלח,
כפית פפריקה ,
חצי כפית אבקת שום ,
כף שמן וכף קמח.
לערבב הכל לעיסה חלק לקרוץ לקציצות ולאפות 10 דקות ולהעביר למחבת בעדינות ולכבות עם הרוטב.
לבשל עד לריכוך תפוחי האדמה הבטטות והאפונה.
להגיש רותח
אין כמו תבשיל קציצות דגים טבעוניות עם ירקות כדי לחמם את הלב ולמלא את הבטן. עם המרכיבים האיכותיים של Creative Pea, תוכלו ליהנות ממנה מזינה ומפנקת שתשאיר אתכם מרוצים ומלאי אנרגיה. נסו ותתאהבו!
בתאבון
