מתכונים בלי בשר: טעמים טבעוניים חדשניים שלא חשבתם שאפשריים

המפתח לבישול טבעוני קל טמון בשימוש במרכיבים פשוטים ליצירת ארוחות מרשימות. מדור המתכונים באתר Creative Pea מציע מתכונים ללא בשר לילדים ולמבוגרים, מקציצות ונאגטס ועד רעיונות לשימושים ייחודיים במגוון התערובות שלנו לשיפור מרקים, סלטים ומוצרי מאפה.

במילים אחרות, עם קצת (אפונה) יצירתית, תוכלו ליצור ארוחה שלמה, מזינה, טעימה, שתואמת את אורח החיים הצמחוני או הטבעוני שבחרתם לחיות. אבל לפני שנמשיך לרעיונות ומקורות השראה ליצירת הארוחות החדשניות שלכם, בואו להתרשם ממגוון מתכונים בלי בשר מעוררי השראה:

לקבלת השראה ממתכוני השף וממתכוני הגולשים שלנו, מוזמנים להיכנס:

מתכוני השף
מתכוני גולשים

התערובות המיוחדות מבית Creative Pea משדרגות כל ארוחה

תוכלו, למשל, להוסיף שבבי חלבון אפונה או פירורים לסלטים או להשתמש בהם לציפוי מסות מוכנות להכנת שניצל או מנות מטוגנות אחרות, כדי להשיג את המרקם המועדף עליכם.

תערובות תחליפי עוף, בשרים או דגים שתמצאו אצלנו, מיועדות להכנה מראש ואכילה מידית, או להכנה ושמירה במקרר, בהתאמה לארוחות השבועיות שלכם או לארוחות שישי, ואפילו לאירועי על האש או אירועים חגיגיים.

חגיגות טבעוניות משודרגות

תשכחו מקדירות הצלי ותבשילי הבשרים הרגילים, כי עכשיו אתם יכולים להכין לארוחה החגיגית שלכם דג צלוי שלם מתובל בתבלינים על מצע של אורז, עם תערובת FISHFREE. את הכבד הקצוץ הקלאסי אתם מוזמנים להחליף בממרח חלק עשוי עדשים שחורות, אגוזי מלך ובצל, ולקינוח, אתם מוזמנים להתפנק עם מוס שוקולד עשיר, עוגת גזר לחה, או כדורי מרציפן תוצרת בית.

אז כן. האפשרויות אינסופיות. עם שפע של ירקות עונתיים ומסות מוכנות של תחליפי בשר שתמצאו באתר, תוכלו לשמח את המשפחה והאורחים שלכם. אתם תגלו שברוב המקרים, המנות הצמחוניות החגיגיות הופכות לפריטים המבוקשים ביותר במפגשי החג, והם אלו שנעלמים ראשונים מהשולחן.

הכנת מתכונים טבעוניים עם אפשרויות חלבון משלימות

בחלק זה של המאמר, נתעכב רגע על כמה שיטות מהירות ויעילות להכנת ארוחות טבעוניות טעימות באמצעות תערובות של Creative Pea, יחד עם מרכיבים שונים עשירים בחלבון לשיפור התזונה:

מרכיבים עשירים בחלבון:

דגנים וקטניות:

• שעועית שחורה
• אורז מלא
• אגוזים וזרעים
• חומוס
• עדשים
• שקדים.

טיפים לצריכת רמות נאותות של חלבון:

מומלץ לשלב כמה מסות מוכנות כדי למצוא את מה שהכי מתאים לטעם שלכם, כמו למשל שילוב מגוון של דגנים, קטניות, אגוזים וזרעים בארוחות על מנת להשיג רמה מגוונת ומאוזנת של צריכת חלבון.

עם שילוב התערובות בחנות האתר שלנו, תוכלו להכין סוגים יצירתיים של מתכונים בלי בשר וליהנות מארוחות טבעוניות ומזינות בטעמים, בהעדפות ובתקציב שלכם.

מכינים ארוחות טבעוניות במהירות ובקלות

בניגוד לדעה הרווחת, בישול טבעוני לא חייב לקחת זמן. עם המרכיבים והמתכונים הנכונים, הכנת ארוחות טבעוניות יכולה להיות מהירה ופשוטה כמו כל סוג אחר של בישול, והתערובות המוכנות שלנו מאפשרות לכם להכין ארוחות טבעוניות או צמחוניות עם שילוב המצרכים והמרכיבים שיש לכם בבית, במהירות, ובקלות, בלי להמתין לזמני הפשרה ארוכים.

התערובות שלנו זמינות להכנת סוגים שונים של מתכונים לארוחת ערב צמחונית או לכל ארוחה אחרת שאתם מתכננים, במאמץ מינימלי, ואפס צורך בהקפאת התערובות או הפשרתן, מה שהופך את האכילה הטבעונית לנגישה ומשביעה לכולם, בהתאמה לכל העדפת הטעם. לשם המחשה, בואו נתרשם רגע מהמתכון של אחד הגולשים שלנו לפאי רועים טבעוני:

פאי רועים טבעוני BEEFFREE

פאי רועים טעים ומנחם, מנה משביעה ומפנקת, עם המסה הפופולרית שלנו. כי נכון שלכל קציצה של אימא יש את מקום הכבוד שלה, אבל לפעמים מתחשק משהו מפנק ומשודרג יותר, והמנה הזו מתאימה בול לרגעים האלה. אז מוכנים להתחיל?

רכיבים:

בצל קצוץ דק
גזר מגורר דק
מעט רוזמרין, טימין ואורגנו
2 כפות רוטב סויה
1/4 כוס יין אדום
6 תפוחי אדמה
מיכל שמנת טבעונית
שמן זית

הוראות הכנה:

מכינים את תערובת BEEFFREE לפי ההוראות על האריזה.
מבשלים את הירקות:
מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות.
מוסיפים את הגזר המגורר ומבשלים 5 דקות.
מוסיפים את תערובת BEEFFREE המוכנה.
מערבבים פנימה את עשבי התיבול הקצוצים, רוטב הסויה והיין האדום.
מבשלים עוד 3 דקות.

מכינים את הפירה:

מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, ואז מקלפים.
מוסיפים את השמנת הטבעונית לתפוחי האדמה ומועכים למחית חלקה.

מרכיבים את הפאי:

מורחים את תערובת BEEFFREE בצורה אחידה בתבנית אפייה מוארכת.
למעלה מניחים את הפירה, בפיזור שווה.
מזלפים מעל הפירה מעט שמן זית.

מכניסים לתנור

אופים ב-180 מעלות במשך ארבעים דקות עד שהחלק העליון מזהיב ופריך.

כמה מילים לסיום

יש אינספור אפשרויות להכנת שפע מנות מעניינות ויצירתיות, בלי לפגוע בסביבה או ברווחת בעלי החיים.

כך שאם אתם טבעונים או צמחונים, או סתם מחפשים לגוון את התזונה שלכם, האתר של Creative Pea מציג מידע מקיף, כולל מתכונים טבעוניים לפסח או לכל סוג של ארוחה שתרצו להכין, לצד שפע של מוצרים שיעזרו לכם לתכנן יצירות קולינריות על טהרת המטבח הטבעוני והצמחוני.

אז כדי להתחיל, אנחנו ממליצים להיכנס לחנות המקוונת שלנו, לבחור את המוצרים האהובים עליכם, ולהזמין משלוח של מגוון מוצרים במחירים סבירים. כי אם חשבתם שזה סיפור שלם להפוך לטבעונים, אתם הולכים לגלות עולם שלם של אפשרויות שלא האמנתם שתמצאו בחוויה הקולינרית הטבעונית שלכם.