מתכונים

עראיס BEEFFREE טבעוני מטורף!

עראיס מתחליף בשר

מצרכים:

3 פיתות חצויות

500 ג' מסה מוכנה מתערובת BEEFFREE

צרור פטרוזיליה/כוסברה קצוצה

1 בצל לבן קצוץ דק (קיימת אופציה לבצל מטוגן אם רוצים לחזק את הטעמים)

3 שיני שום כתושות

1 כפית שטוחה מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית כמון

1/2 כפית בהרט

שמן זית להברשת הפיתות

אופן ההכנה:

  • בקערה מערבבים את מסת תערובת הBEEFFREE עם הפטרוזיליה, בצל, שום, מלח, פלפל וכמון.
  • לשים את התערובת טוב טוב עם הידיים במשך דקה שתיים, רצוי באופן ידני כמו בצק.
  • בעזרת הידיים לוקחים חופן של תערובת וממלאים כל חצי פיתה בידיים משומנות. מהדקים היטב משני הצדדים של הפיתה כדי שהבשר יידבק ולא יתפרק בבישול.
  • מברישים את הפיתות בשמן זית משני הצדדים וצולים משני הצדדים בטוסטר לחיץ או במחבת בחום בינוני/נמוך, עד ששני צידי הפיתה שחומים והבשר מבפנים מבושל.
    בדקה האחרונה הופכים את הפיתות על הצד הפתוח כלפי הטוסטר/המחבת כדי שהבשר ייצלה וישחים מעט.

הערות:

  • – את העראייס ניתן להכין בטוסטר לחיץ, מחבת פסים, מחבת רגילה ואפילו מנגל. יעבוד מצוין עם מה שיש לכם בבית!
  • – מומלץ להגיש את העראייס עם סלט עגבניות, בצל וכוסברה וטחינה בצד.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *